שדרוג איכות הפלפל האדום בערבה / ד"ר בני לב*, מהמחלקה להנדסה אזרחית אוניברסיטת אריאל

פלפל האדום בערבה פלפל האדום בערבה דוברות אוניברסיטת אריאל

המחסור במים בעולם הולך וגובר, במהלך השנים האוכלוסיה הלכה וגדלה וכך גם צריכת המים, וזאת בזמן שאספקת מים נקיים ממקורות מתחדשים נשארה קבועה. מחסור במים מתוקים, משפיע על המגזר החקלאי לפיכך השקיה במים מליחים במקום המתוקים הינה שיטה מקובלת. יחד עם זאת מליחות המים מהווה מקור למספר בעיות בחקלאות. באזורים רבים בישראל קיימת מליחות גבוהה במים, אשר גורמת להפחתה בקצב גידול של הצמח ולירידה בתנובת הגידולים, עקב הצטברות המלחים בבית השורשים. בנוסף, מי השקיה עם מליחות גבוהה מחלחלים בקרקע וגורמים להמלחת הקרקע ולירידה בפוריות שלה.

הפתרון המקובל להורדת מליחות המים הינו הוצאת מלחים בעזרת ממבראנה של אוסמוזה הפוכה (RO) אך, שיטה זו מוציאה את כל היונים מהמים, כולל אלו החיוניים לצמח.

המחקר הנוכחי מציע פיתוח של מערכת ממבראנלית במטרה לתכנן ספיקת מים גבוהה להשקיה עם מליחות נמוכה והחזרת היונים החיוניים למים המותפלים.

המערכת המוצעת במחקר זה משלבת שני סוגי ממברנות (RO וננו-פילטרציה NF) המאפשרות מצד אחד מעבר של מים הכוללים מרכיבים שלא חיוניים לצמח (כלוריד ונתרן) ומצד שני מונעת מעבר של המרכיבים החיוניים לצמח (סידן ומגנזיום).

השילוב המוצע (NF עם RO) עתידה ליצור מי השקיה המורכבים ממעט מאד חומרים כלוריד ונתרן (20% רכז NF) וכמות מים עשירה בסידן ומגנזיום ( 80% תסנין של RO). תצורה זו  נבדקה במודל המתמטי וניסוי בשטח ונמצאה עדיפה מול שילובים אחרים, עם התאמה גבוהה בין תוצאות המודל המתמטי לתוצאות בשטח.

בהשקיית גידול חקלאי של פלפלים מהערבה ובתנאי השטח של הערבה, עם ארבעה סוגי איכויות מים שונים (מי ערבה, מי NF, מי ברז ומים של מערכת NF בשילוב עם RO), ההשקיה עם מים של המערכת המשולבת (NF עם RO ) לפי מספר פרמטרים הינה הטובה ביותר. השקיה זו נתנה את הכמות והמשקל הגדול ביותר של הפרי וכן את רמת הבשלות הגדולה ביותר. בנוסף, מבין ארבעת סוגי איכויות של מי השקיה גם מי ערבה נתנו תוצאות טובות, אך בצורה לא מובהקת.


*אולגה טרנפולסקי שותפה לעריכת הניסויים במסגרת התזה לתואר שני המחלקה להנדסה כימית
*ד"ר בני לב, מרצה בפקולטה להנדסה המחלקה להנדסה אזרחית, אוניברסיטת אריאל.
מומחה בשיטות ומערכות לטיפול בפסולת (צמחי, נוזלי או גזית) והפיכתן למוצרים בעלי ערך. לשעבר חוקר ומנהל מחלקה להנדסה חקלאית במכון וולקני (למחקר חקלאי). בוגר הטכניון לתואר שני ושלישי.

‌‌
*הפניות:

Lew, B., Tarnapolski, O., Afgin, Y., Portal, Y., Ignat, T., Yudachev, V. and Bick, A., (2020). Irrigation with permeates to upgrade the quality of red pepper: A case study in Arava region, Israel. Environmental Technology. 1-11. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32644879/)

Lew, B., Yudachev, V., Tarnapolski, O., Afgin, Y., Portal, Y., Ignat, T. and Bick, A., (2020). Exploratory ranking analysis of brackish groundwater desalination for sustainable agricultural production: A case study of the Arava Valley in Israel. Journal of Arid Environments, 174: 104078. (https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S014019631930148X)

Lew, B., Trachtengertz, L., Ratsin, S., Oron, G. and Bick, A. (2014). Brackish groundwater membrane system design for sustainable irrigation: Optimal configuration selection using analytic hierarchy process and multi-dimension scaling. Frontiers Environmental Science- Environmental Toxicology. 2(56): 1-10. (https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fenvs.2014.00056/full)

מידע נוסף

  • הערת מערכת:

    מאמרים המפורסמים באתר האיחוד החקלאי על ידי אנשי מקצוע מייצגים את דעתם בלבד, אינם מהווים חוות דעת משפטית (אלא אם נאמר במפורש) ואינם מייצגים את עמדת תנועת האיחוד החקלאי .
    לפרטים נוספים ותגובות ניתן לפנות לכותב המאמר בהתאם לפרטיו המפורטים לעיל.

האיחוד החקלאי

האיחוד החקלאי היא תנועת התיישבות א-פוליטית המאגדת יישובים חקלאיים. של המעמד הבינוני

התנועה הייתה אחת התנועות המיישבות בארץ ישראל ובמסגרתה הוקמו יישובים רבים מאז שנות ה-20 של המאה ה-20.

כיום, פועלת התנועה לקידומם והמשך פיתוחם של יישובים רבים

להמשך

אתר: https://ihaklai.org.il

למאמרים בנושאים:

אגודות שיתופיות אזורי עדיפות לאומית אנרגיות מתחדשות בן ממשיך בר רשות גישור דהקואופרטיביזציה דיני עבודה דמי הסכמה דמי רכישה דמי שימוש הורשת זכויות החלטה 979 החלטה 1311 החלטה 1316 החלטה 1370 החלטה 1426 החלטה 1445 החלטה 1455 החלטה 1458 החלטה 1464 החלטה 1470 החלטה 1478 החלטה 1481 החלטה 1490 החלטה 1505 החלטה 1513 החלטה 1521 החלטה 1523 החלטה 1553 החלטה 1580 החלטה 1583 החלטה 1591 החלטה 4302 החלטות מועצת מקרקעי ישראל היוון היטל השבחה הסדרה העברת זכויות הפקעות הקצאות מגרשים באזורי עדיפות לאומית הקצאות קרקעות חקלאיות הקצאת מגרשים הרחבות הרפורמה בחקלאות השוואת תנאים מושבים וקיבוצים השכרת בתי מגורים השכרת קרקע חקלאית התחשבנות מחדש התיישבות ועדות קבלה ועד מקומי ותמ״ל זכויות בחלקת המגורים זכויות היסטוריות חוק ההתיישבות חכירה חכירה לדורות חקלאות יחידה שלישית יחידה שניה ייפוי כח מתמשך ירושת משק חקלאי מועצות אזוריות מים מים והשקיה מיסוי מיסוי דירה שלישית מיסוי מקרקעין מכירת נחלה משבצת משקי עזר משק עזר משרד החקלאות נחלה ניהול אגודה שיתופית עדיפות לאומית עובדים זרים פטור ממכרז פיצויי פיטורין פיצול נחלה פעילות לא חקלאית (פל״ח) קאופרטיבים קורונה קיבוצים קליטה קרקע רשות מקרקעי ישראל שיוך דירות בקיבוצים שימושים חורגים שימושים נלווים שינויי יעוד שמאות מקרקעין שעות עבודה תובענה ייצוגית תיירות כפרית תיקון 116 לחוק התכנון והבניה תכנון ובניה תמ״א 35 תעסוקה לא חקלאית

האיחוד החקלאי

דרך מנחם בגין 74 , תל אביב
תל אביב, 67215
טל: 03-5620621, פקס: 03-5622353
ליצירת קשר בדוא״ל

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.